如果你研究不同的策略减肥,你会遇到各种饮食和生活方式的改变,可能会把你的身体变成一个燃烧脂肪的发电站。
增加锻炼计划的强度和规律性是减脂和瘦身的一种方法,但不是唯一的方法。你也可以通过进入一种称为酮症的代谢状态燃烧更多的脂肪,这是一种潜在的机制低碳水化合物饮食如生酮和阿特金斯.
了解酮症和如何达到它将帮助你获得你的身体形状。
但是,在你尝试获得酮症之前,你应该意识到这个过程中可能的健康危险。
到底什么是酮症,它如何影响减肥?
食物是你身体的主要能量来源,膳食中的三种重要营养素为你的身体提供这种能量。碳水化合物、脂肪和蛋白质是三种类型。通常情况下,你的身体会先分解食物中的碳水化合物,然后是脂肪和蛋白质。酮症是一种正常的代谢状况,当你的身体缺乏碳水化合物(或葡萄糖)作为能量,而是燃烧脂肪时,就会发生这种情况。
当你摄入的碳水化合物最少时,你就会进入酮症。当你的身体分解脂肪时,它会产生一种被称为酮或酮体的酸,这是你身体和大脑的主要能量来源。
因为酮症改变了你的新陈代谢,依赖脂肪提供能量,你的身体可能会更快地燃烧脂肪。翻译吗?与完全不限制碳水化合物相比,你可能会更快地达到减肥目标。
如何成功实现酮症?
让你的身体进入酮症并保持这种状态并不简单。为了达到并保持这个水平,你需要大幅限制碳水化合物的摄入量,每天摄入的碳水化合物不超过20到50克。例如,一个中等大小的梨含有26克碳水化合物,即使是通常被认为不富含碳水化合物的食物,如坚果和不含淀粉的蔬菜,也含有少量的碳水化合物,在这种饮食中必须限制或避免。
如果你是酮饮食,你需要蛋白质,但你应该把摄入量限制在每日总热量的20%左右。(1这一点很重要,因为当你摄入的蛋白质超过你的需要时,你的身体会通过一个称为糖异生的过程,将额外的蛋白质转化为碳水化合物。这个过程会使你的身体脱离酮症。
另一种实现酮症的方法是间歇性禁食.这并不意味着连续禁食几天,而是断断续续的禁食。你可以吃8个小时,然后禁食16个小时,或者你可以遵循几天的低卡路里饮食(女性每天大约1200卡路里,男性每天1500卡路里)。当你吃得少的时候,你的身体会燃烧更多的脂肪储备作为燃料。
根据2017年10月发表在《生理学前沿》上的研究,你也可以告诉你的医生添加补充剂,如外源性酮类,以帮助放置和维持你的身体处于酮症状态。
酮症饮食的体征和症状是什么?
判断你是否处于酮症的一种方法是检查你的酮水平。这种代谢状态通常在三到四天的碳水化合物限制或间歇性禁食后表现出来。你不需要看医生来确定你的状态。从当地药店购买酮尿测试,或使用可以检测酮的血糖仪。
健康的血液酮水平低于0.6毫摩尔/升(mmol/L)。(2)任何比这更严重的水平都可能表明酮症。
以下是酮症的生理指征和症状:
- 减肥
- 食欲丧失
- 在节食的前几周,增加的能量可能会减少。
- 带有水果香气的口气(口臭)
- 腹泻或便秘
其中许多症状都与所谓的“生酮流感”有关。专家表示,两周后症状就会消失。
生酮饮食及其与酮症的关系
生酮饮食是一种非常低碳水化合物、高脂肪的饮食,重点是用健康的脂肪取代碳水化合物,并有目的地使身体进入酮症以减轻体重。请记住,这种饮食不仅仅是少吃碳水化合物。它还强调多吃天然食品,少吃加工食品。
这种饮食法提供每日所需热量的75%来自脂肪,20%来自蛋白质,5%来自碳水化合物。遵循标准生酮饮食食品清单,你可以自由地消费一些东西,而限制或完全避免其他的东西!
在生酮饮食中,你可以食用以下食物:
- 牛肉、羊肉、猪、家禽、鱼和海鲜都是肉类的例子(最好是野生的)
- 鸡蛋
- 奶酪
- 健康的油,如橄榄油、鳄梨油或椰子油(但要记住,虽然椰子油是允许在酮类饮食中使用的,但它与提高低密度脂蛋白或“坏的”胆固醇水平有关)
- 鳄梨
- 芹菜、芦笋、绿叶蔬菜、黄瓜和西葫芦都是非淀粉类蔬菜。
- 种子和坚果
采用生酮饮食时应避免食用以下食物:
- 谷物如大米、藜麦、白土豆、意大利面、面包和披萨都是谷物的例子。
- 加工食品
- 人造甜味剂
- 牛奶
- 碳水化合物含量高的水果,如香蕉、菠萝、橘子和葡萄
- 精制油
生酮饮食的一个优点是它可以帮助你比其他饮食减轻更多的体重。一项针对17名肥胖男性的研究表明,与高蛋白、中等碳水化合物的非生酮饮食相比,为期四周的高蛋白、低碳水化合物生酮饮食有助于减少饥饿感,从而减少食物消耗,减轻体重。(3.)
另一项研究支持了这种饮食的潜在优势。例如,初步研究已经将酮类饮食与减轻阿尔茨海默病症状联系起来。(4)先前的研究研究表明,它还可能有助于治疗代谢综合征,控制帕金森病,调节癫痫患儿的癫痫发作,而且,根据一项小型试点试验的结果,它甚至可能缓解多囊卵巢综合征症状(PCOS).(5,6,7)
然而,一些研究表明生酮饮食可能对健康有害。例如,低碳水化合物、高蛋白的饮食可能是有害的,因为它可能会增加有害胆固醇和甘油三酯。(8一项研究表明,低碳水化合物饮食可能会导致胰岛素抵抗,增加患2型糖尿病的风险。(9)
值得注意的是,目前还没有关于生酮饮食的长期研究,也没有关于身体总是处于酮症状态时会发生什么情况的研究。然而,由于身体需要碳水化合物才能正常运作,燃烧脂肪的饮食可能会导致营养短缺,补充剂和多种维生素是必要的,因为你正在削减整个食物类别,纽约市私人执业营养学家阿丽莎·罗斯柴尔德注册营养师建议。ManBetX万博入口
罗斯柴尔德解释了长期采用生酮饮食可能导致骨质减少,这是骨质疏松症的前兆。
“当身体处于酮症时,血液的pH值会下降,导致它变成酸性。她解释说:“为了抵消这种情况,身体会从骨骼中去除钙。”“体内酸性增加会增加尿酸,这可能会导致肾结石的产生。”因此,肾损伤患者应避免尝试酮症或生酮饮食,因为非常低碳水化合物饮食可能会对身体产生压力。(10)
孕妇或哺乳期妇女,服用特定糖尿病药物和胰岛素的人,身体质量指数(BMI)低的人,儿童,胆结石患者,以及摘除胆囊的人不应该尝试生酮饮食。
酮病对每个人都安全有益吗?
持续酮症的长期影响还没有得到充分的研究。然而,对于大多数人来说,作为一种短期减肥选择似乎是安全的。
同样,重要的是要记住,这种状态可能会导致循环中大量的酮类物质,从而导致血液变酸,这是一种严重的疾病。
每个人的身体对酮症的反应都不同。虽然有些人可以在酮症期间制造胰岛素,以减少酮的合成,防止危险水平,但其他人不能。当血液变得酸性时,酮症就会变得有害。在做出任何饮食改变之前,一定要咨询你的医疗保健专业人员。
关于糖尿病和酮症(1型和2型)你应该知道的事情
如果你患有2型糖尿病,需要控制你的症状,遵循生酮饮食并达到酮症可能会有帮助。限制碳水化合物的摄入对2型糖尿病患者至关重要,因为摄入过多的碳水化合物会提高血糖水平,损害血管,导致眼睛、肾脏和神经问题。
因为你可能会通过限制碳水化合物的摄入来达到酮症,这种饮食可以自然地降低你的血糖水平。此外,如果你超重并患有糖尿病,摄入更少的碳水化合物可能会帮助你减掉多余的体重,这是控制血糖的另一种策略。
许多2型糖尿病患者可能会出现酮症,因为他们仍然会产生胰岛素,这有助于他们的身体在血液中保持健康的酮含量。如果你有2型糖尿病,想尝试酮症或生酮饮食,先和你的医生谈谈,以确保它是健康的。这个饮食计划可能与某些糖尿病药物冲突,或者如果你有糖尿病并发症,如肾损伤,这个饮食计划是不正确的。
此外,患有1型糖尿病的酮症可能导致血液中酮类物质含量过高,从而导致糖尿病酮症酸中毒。因此,如果你患有1型糖尿病,你应该避免让你的身体陷入酮症,以避免这种可能致命的健康灾难。
糖尿病酮症酸中毒和酮症有什么区别?
虽然术语看起来相似,但酮症和糖尿病酮症酸中毒之间是有区别的。然而酮症是一种代谢反应,酮症酸中毒是一种潜在的致命的糖尿病后果。
糖尿病酮症酸中毒是由于缺乏胰岛素导致酮水平过高,从而导致身体中毒。这种疾病可能会影响到任何糖尿病患者,尽管在1型糖尿病患者中更为常见,因为他们的身体无法产生胰岛素。如果他们的酮水平增加,他们的身体就不能产生胰岛素来减少酮的产生。这种疾病如果不及时治疗,可能会导致糖尿病昏迷或死亡。
高血糖、高酮、脱水、尿频、恶心、呼吸困难和皮肤干燥都是糖尿病酮症酸中毒的症状。如果你患有控制不佳的1型或2型糖尿病,经常在餐前和餐后检测血糖,如果你的血糖超过240毫克/分升(mg/dL),监测你的酮水平。
酮水平1.6 ~ 3.0 mmol/L被认为是高的,会增加糖尿病酮症酸中毒的风险。(11)服用胰岛素和喝水可能会降低你的酮水平。如果血糖水平没有下降或继续上升,请去医院。酮水平超过3.0 mmol/L被认为是医疗紧急情况。
如何预防或治疗酮症?
有些人故意进入酮症,通过遵循低碳水化合物、高脂肪的饮食来减肥。如果你不想进入酮症,你可以通过吃含有碳水化合物、脂肪和蛋白质的均衡饮食来避免或治愈它。
碳水化合物摄入量保持在每日总热量的45%至65%,脂肪摄入量保持在20%至35%,蛋白质摄入量保持在10%至35%。(12换句话说,如果你摄入2000卡路里的饮食,你从碳水化合物中获得的热量不应超过1300卡路里。
底线:酮症对减肥和整体健康安全吗?
通过改变你的新陈代谢和酮症,以及其他健康优势,如增加能量和降低血压,可以加速减肥。然而,尽管酮症对某些人来说是一种理想的营养状况,但它并不适合每个人——而且由于ManBetX万博入口其局限性,这不是一个明智的长期饮食计划,这可能会导致潜在的危险的营养短缺。
在尝试获得酮症之前,请咨询您的医生,以确保您的药物或其他潜在的健康问题不会使您面临进一步的健康问题或健康紧急情况的风险。
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