禁食是一种普遍的做法，需要克制或限制食物消费。几千年来，人们为了宗教和健康目的而这样做。

近年来，禁食已经成为一种流行的减肥方式。

鸡蛋禁食是一种短期饮食，主要由鸡蛋、奶酪和黄油组成。

它很受那些想要突破减肥瓶颈期的人的欢迎，尤其是那些遵循生酮饮食的人。

本文定义了鸡蛋禁食及其规则、奖励和危险。

什么是鸡蛋禁食?

鸡蛋禁食法是博主吉米·摩尔在2010年创立的一种短期饮食法。

这是有限的生酮饮食，脂肪丰富，蛋白质适中，碳水化合物含量低。

生酮饮食有助于你的身体进入酮症的代谢状态，在此期间，它开始使用酮类而不是葡萄糖作为能量来源(1）.

吃鸡蛋禁食是为了帮助你突破减肥的瓶颈期。在减肥策略中，当脂肪停止减少时，会有令人沮丧的时刻。

有些人在开始生酮饮食之前使用它来帮助他们的身体进入酮症。

计划中有几项规定，包括:

• 脂肪和蛋白质的主要来源是全蛋(蛋黄和蛋白)。
• 每吃一个鸡蛋必须摄入一汤匙(15克)黄油或健康脂肪。
• 你必须在起床后30分钟内喝下整个鸡蛋。
• 每三到五个小时，你必须吃完一顿以鸡蛋为基础的饭。
• 即使你不饿，你也得吃饭。
• 每个鸡蛋可以含有多达1盎司(28克)的全脂奶酪。
• 每天至少要吃六个全蛋。
• 只要可行，就应使用当地的放牧鸡蛋。
• 睡觉前最多三小时吃东西。
• 你每天最多可以喝三罐健怡可乐，但尽量限制自己只喝一罐。

这些是最普遍的规定。然而，个人经常修改它们。

一个标准的鸡蛋禁食持续三到五天，足以突破减肥平台期。

不建议长时间食用这种食物，因为它可能会导致饮食不足和便秘等健康危害。

不建议有糖尿病、饮食问题、胆固醇过敏或没有胆囊的人禁食鸡蛋。

对于那些不能吃鸡蛋的人来说也是不合适的，比如素食主义者、对鸡蛋过敏的人，或者因为宗教原因不吃鸡蛋的人。

它是如何工作的?

鸡蛋通过产卵来提高效率酮症在身体里。

当你身体的主要燃料来源葡萄糖供应不足时，就会发生酮症。为了补偿，你的身体从脂肪中产生酮体，并将它们用作燃料(1）.

每天摄入碳水化合物50克或更少的人更容易出现酮症。其余的热量来自高脂肪、中等蛋白质的饮食。

生酮饮食可以通过改善饱腹感、限制饮食选择、增加蛋白质摄入以及降低脂肪积累来帮助你减肥。2，3.，4）.

此外，一些研究表明，生酮饮食可能比传统的低脂、低热量饮食更能减轻体重(5，6）.

然而，因为鸡蛋禁食只能持续3到5天，这可能不足以让人达到酮症。在某些情况下，可能需要一周或更长时间才能达到这个阶段。

由于它限制了你可以吃的食物的数量，饮食计划比传统的生酮饮食更有限制。这种限制可能会帮助你通过减少卡路里的消耗来减肥。

虽然一个鸡蛋禁食会帮助你减肥，但你的整体结果将由你的初始体重、身高、年龄、性别和总食物摄入量决定。

例如，体重较重的人应该比体重较轻的人减掉更多的脂肪。

大多数人声称在3-5天内减掉了5-10磅(1.4-2.7公斤)。

吃鸡蛋的好处

到目前为止，鸡蛋禁食还没有被正式探索。

以下是采用短期、有限的生酮饮食刺激鸡蛋消费的一些好处。

记住，鸡蛋禁食只能持续三到五天，所以你可能只能体验到传统生酮饮食的一些好处。

以下是你可以预料到的一些优点:

可能会降低食欲

禁食鸡蛋会刺激人们吃鸡蛋，因为鸡蛋很有饱腹感(7）.

一些研究发现，吃鸡蛋可能会让你有更长时间的满足感。这样可以减少每天摄入的卡路里，几乎可以肯定有助于减肥。8，9，10）.

因为鸡蛋富含蛋白质，所以很饱腹。

研究表明，摄入大量蛋白质可能有助于提高导致饱腹感的激素水平，如肽YY (PYY)、GLP-1和CCK，同时降低促进饥饿的激素饥饿素(11，12）.

除了蛋白质含量高之外，不吃鸡蛋也是一种生酮饮食，一些研究发现，这种饮食比典型的低脂肪、低卡路里饮食更令人满意。2）.

它可以帮助你减肥

鸡蛋禁食是一种最小限度的短期饮食，严重限制了你的膳食选择。

根据研究，限制食物的数量和种类可以有机地减少你每天的卡路里消耗(13）.

饮食计划也基于生酮原则，这可能有助于促进酮症。

根据研究，生酮饮食可以帮助你减肥，保持肌肉量，调节食欲，并降低疾病指标，包括升高的血糖，甘油三酯和胆固醇水平(2，14，15，16）.

另一方面，鸡蛋禁食只能持续三到五天，这可能不足以让你进入酮症。在某些情况下，达到这一阶段可能需要一周或更长时间。

它可以促进腹部脂肪的减少

内脏脂肪或腹部脂肪是心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的危险因素。

生酮饮食，如鸡蛋禁食，可能会燃烧更多腹部脂肪比低脂饮食要好。

在一项研究中，那些吃生酮饮食的人比吃低脂饮食的人减掉更多的整体脂肪和腹部脂肪，尽管每天多摄入300卡路里(6）.

在一项为期12周的研究中，遵循生酮饮食的女性平均减少了21.2%的内脏脂肪，相比之下，遵循高纤维、低脂肪饮食的女性减少了4.6% (17）.

然而，因为鸡蛋禁食只能持续几天，所以你能减掉多少腹部脂肪是不确定的。

它可以降低胰岛素抵抗

当你的身体对胰岛素(一种血糖控制激素)的反应受损时，就会发生胰岛素抵抗。

大量研究表明，生酮饮食可以降低胰岛素抵抗，提高身体控制血糖水平的能力。

在一项适度的2周试验中，遵循生酮饮食的2型糖尿病患者胰岛素抵抗降低了75% (18）.

在其他试验中，遵循生酮饮食的2型糖尿病患者可以减少或停止他们的糖尿病药物(19，20.）.

拒吃鸡蛋禁食可以暂时降低胰岛素抵抗，但要产生长期的效果，就需要长期的调整。如果你患有1型或2型糖尿病，在尝试鸡蛋禁食之前咨询你的医生，因为它可能是有害的。

潜在的风险和副作用

一个健康的成年人可能会经历一些鸡蛋禁食的不良影响。

如果你是生酮饮食的新手，你可能会经历生酮流感，这是由于你的身体正在学习使用酮类而不是葡萄糖作为能量来源(21）.

常见的症状有食欲增加、易怒、精力不足、睡眠问题、恶心、智力受损、虚弱、头痛和口臭。21）.

这些症状大多是短暂的，禁食几天后就会消失。考虑一个低碳水化合物饮食在开始吃鸡蛋之前要禁食以降低患酮类流感的几率。

便秘是另一个潜在的副作用，因为饮食限制高纤维食物，如蔬菜和水果(22）.

尽可能多喝水来降低这种风险。

鸡蛋禁食是一种持续不超过3 - 5天的短期饮食。这是因为它限制了许多健康所需的必需食物类型。

长时间遵循这种饮食方式可能会增加你营养缺乏的风险。如果你经常禁食，可以考虑服用多种维生素来帮助你满足营养需求。ManBetX万博入口

虽然鸡蛋禁食可能会导致体重迅速减轻，但一旦你恢复正常饮食，除非你采取长期的体重控制措施，否则你的体重几乎肯定会反弹。

除非有医学专家的监督，否则不适合患有1型或2型糖尿病、胆固醇反应过度、饮食问题或没有胆囊的人。

此外，像其他形式的禁食一样，鸡蛋禁食不适合孕妇或哺乳期妇女。

在开始任何禁食之前，如果你有任何医疗问题，请咨询你的医疗保健专业人员。

样品菜单

下面的菜单说明了鸡蛋禁食是什么样子的。

第一天

• 早餐:用2-3汤匙(30-45克)黄油或其他健康油(如橄榄油)烹制的鸡蛋芝士煎蛋卷。
• 一串芝士棒作为零食
• 1-2个魔鬼蛋午餐
• 小吃:2盎司(57克)你最喜欢的奶酪
• 晚餐:只用2-3个鸡蛋，用2-3汤匙(30-45克)黄油或其他健康油(如橄榄油)煎制的鸡蛋薄饼。

第二天

• 早餐:奶油奶酪煎饼- 2-3个鸡蛋和2-3汤匙(30-45克)奶油奶酪混合直到奶油状，在平底锅或煎锅上烤，加入3汤匙(45克)黄油
• 小吃:1盎司(28克)你最喜欢的奶酪
• 两个鸡蛋和两汤匙(30克)蛋黄酱午餐
• 小吃:1盎司(28克)你最喜欢的奶酪
• 晚餐:两个鸡蛋的无壳奶酪乳蛋饼

第三天

• 两个鸡蛋煮熟2汤匙(30克)黄油与一杯茶或黑咖啡为早餐
• 小吃:2串芝士棒
• 午餐:剩下的无壳奶酪乳蛋饼
• 小吃:1盎司(28克)你最喜欢的奶酪
• 2-3个魔鬼蛋晚餐

第四天

• 早餐:2-3个鸡蛋和奶酪煎蛋卷用2-3茶匙(30-45克)黄油煮熟
• 小吃:1盎司(28克)你最喜欢的奶酪
• 两个煮熟的鸡蛋午餐
• 小吃:2串芝士棒
• 两个鸡蛋华夫饼- 2-3个鸡蛋用华夫饼机煎，加黄油晚餐

第五天

• 三个炒鸡蛋配一杯茶或黑咖啡早餐
• 一串芝士棒作为零食
• 两个鸡蛋和两汤匙(30克)蛋黄酱午餐
• 小吃:1盎司(28克)你最喜欢的奶酪
• 晚餐:晚餐是无壳奶酪乳蛋饼

底线

鸡蛋禁食是一种短期严格的生酮饮食，主要由鸡蛋、奶酪、黄油或其他脂肪来源组成。

它持续三到五天，可能会有帮助减肥在短期内。然而，如果使用的时间超过建议的时间，可能会引起营养不足等问题。ManBetX万博入口

吃鸡蛋禁食可以帮助你突破减肥平台期，但这不是一个长期的解决方案。为了长期的效果，试着吃营养、均衡的饮食。